Trattoria Culinaria Geöffnet
Pizza, Pasta
30 - 45 min
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Tapas - Vorspeisen

Bruscette al Pomodoro und Parmesan

€ 4,00

Datteln in Parmaschinken

€ 4,00

Tapas für 8

mit 8 Tapas nach Wahl

€ 40,00

Caprese di Bufala

€ 6,00

Champignons al Ajillo

€ 4,00

Piementos

€ 4,00

Gegrilltes Gemüse in Trüffelöl

€ 4,00

Schafskäse mit toskanischen Kräutern

€ 4,00

Patatas Bravas

frittierte Kartoffel-Ecken

€ 4,00

Weiße Bohnen mit Chorizo

€ 6,00

Artischocken in Knoblauch-Kräuter-Sud

€ 6,00

Carpaccio di Manzo

€ 8,00

Vitello Tonnato

€ 6,00

Pollo Picante (scharf)

frittierte, scharfe Hähnchenteile

€ 6,00

Chorizo al Brandy

€ 6,00

Albondigas Picante

Hackfleisch-Bällchen

€ 6,00

Calamari in pikanter Tomatensauce

€ 6,00

Oktopius Salat

€ 8,00

Gambas a la Plancha

mit Knoblauch gebraten

€ 6,00

Calamares alla Romana

Tintenfischringe

€ 6,00

Boquerones fritos

Sardellen

€ 6,00

Gambas al Ajilo

mit Knoblauch-Öl

€ 6,00

Chipirones

frittierte Baby Calamaris

€ 6,00

Pulpo a la Gallega

€ 8,00

Vongole al Vino Bianco

€ 6,00

Suppen

Zuppa di Pomodoro 5,00

€ 5,00

Salate
(Alle Salate werden mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Karotten, Mais, getrockneten Tomaten und einen hausgemachtem Dressing zubereitet.)

Insalata Piccola

€ 5,00

Insalata gebackener Schafskäse

€ 10,50

Insalata Scampi

mit Knoblauchöl

€ 12,00

Insalata Tonno

mit Ei, Oliven und Parmesan

€ 8,50

Insalata Hähnchenbrust und Parmesan

€ 11,50

Insalata Italia

mit Mozzarella, Ei, Schinken und Oliven

€ 8,50

Insalata Rumpsteakscheiben

€ 12,50

Pizza
(Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet. Alle Pizzen auf Wunsch mit Dinkelteig.)

Pizza Piccante (scharf)

mit Peperoniwurst und Peperoncini

€ 6,00

Pizza Margherita

€ 4,50

Pizza Focaccia

mit Knoblauch und Olivenöl, ohne Käse

€ 4,00

Pizza Prosciutto

mit Schinken

€ 5,50

Pizza Salami

€ 5,50

Pizza Mozzarella

mit Mozzarella und Basilikum

€ 7,00

Calzone

gefüllt mit Schinken, Pilzen und Mozzarella

€ 6,50

Pizza Calabrese

mit Spianata Salami, Artischocken und Mozzarella statt Käse

€ 10,00

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

€ 6,00

Pizza Sardellen

€ 7,00

Pizza Gamberoni (scharf)

mit Spinat, Knoblauch und Riesengarnelen

€ 12,00

Pizza Funghi

mit Pilzen

€ 5,50

Pizza Americana

mit geschnittenem Rindersteak, Zwiebeln und Rucola

€ 11,00

Pizza Salsiccia

mit Mozzarella statt Käse, Salsiccia und Blattspinat

€ 10,00

Pizza Trüffel

mit Büffelmozzarella statt Käse, Parmaschinken, Rucola und Trüffel

€ 12,00

Pizza Parma

mit Mozzarella statt Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

€ 9,00

Pizza Verdura

mit gegrilltem Gemüse

€ 8,50

Pizza Pisa

mit Salami und Schinken

€ 6,00

Pizza Bufala

mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

€ 10,00

Pizza Firenze

mit Salami und Pilzen

€ 6,00

Pizza Marinara

mit frischen Meeresfrüchten

€ 10,00

Pizza Capri

mit Sardellen, Kapern und Zwiebeln

€ 6,00

Pizza Toni

mit Salami, Schinken, Paprika, Pilzen, Peperoni, Oliven und Artischocken

€ 8,00

Pizza Classica

mit Salami, Schinken und Pilzen

€ 6,50

Pizza Quattro Formaggi

mit Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan

€ 8,00

Pizza Rustica

mit frischen Tomatenstückchen, Mozzarella und Knoblauch

€ 8,00

Pizza Torino

mit Schinken und Pilzen

€ 6,00

Pizza Gema

mit Schinken, Ei und Zwiebeln

€ 7,00

Pizza Catania

mit Blattspinat, Ei und Knoblauch

€ 6,50

Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

€ 8,00

Pizza Bari

mit Artischocken und Pilzen

€ 6,00

Pizza Roma

mit Salami, Pilzen und Paprika

€ 6,50

Pizza Quattro Gusti

mit Schinken, Pilzen, Artischocken und Oliven

€ 7,50

Pizza Palermo

mit Salami, Pilzen, Peperoni, Artischocken, Oliven, Kapern, Paprika und Zwiebeln

€ 8,50

Pizza Pazza

mit Salami, Pilzen, Paprika, Sardellen, Oliven, Kapern und Zwiebeln

€ 8,50

Pasta
(Alle Gerichte werden mit La Molisana Nudeln zubereitet.)

Lasagne alla Trattoria

mit Kalbsfleisch

€ 10,00

Pennette alla Massimo

mit Rinderstreifen, getrockneten Tomaten in Büffel-Mozzarella-Creme

€ 14,00

Pennette allá Matriciana

mit Pancetta, Peperoncini, roten Zwiebeln und Parmesan in Tomaten-Sud

€ 11,50

Pennette con Vitello all'Arrabbiata

mit Kalbs Bällchen in pikanter Tomatensauce

€ 11,50

Linguine al Gambero

mit Gambas in Hummersauce

€ 13,00

Spaghetti Carbonara alla Trattoria

mit originaler Guanciale, Ei, Pfeffer und Parmesan

€ 12,50

Liguine Frutti di Mare

mit frischen Meeresfrüchten

€ 16,00

Spaghetti alla Casa

mit Tomaten, Rucola, Knoblauch und Peperoncioni

€ 8,50

Spaghetti Aglio, Oilio é Peperoncini

€ 7,00

Gefüllte Pasta

Gefüllte Pasta Ricotta é Spinaci

in Salbei Butter

€ 11,00

Gefüllte Pasta al Salmone

mit Lachs in Tomaten-Sahnesauce

€ 13,50

Pasta aus dem Parmesanrad

Pasta Rinderstreifen

€ 14,00

Pasta Salsiccia

€ 14,00

Pasta Schwarzer Trüffel

€ 17,00

Pasta Gambas

€ 14,00

Pasta Pur

mit Buttersauce

€ 11,00

Hausgemachte Pasta

Gnocchi alla Sorrentina

mit frischer Mozzarella in Tomatensauce

€ 12,00

Gnocchi al Tartufo

mit frischen schwarzen Trüffeln in Parmesanbutter

€ 17,00

Paella

Valenciana (für 2 Personen)

mit Meeresfrüchten und Hähnchen

€ 32,00

Fleischgerichte

Rump Steak (250g)

€ 19,50

Surf and Turf

mit 150g Filet und Oktopus

€ 28,00

Kalbsrücken Steak

€ 22,00

Saltimbocca alla Romana

€ 18,00

Fischgerichte

Lachs Filet vom Grill

€ 18,00

Oktopus vom Grill

€ 22,00

Vegane und vegetarische Gerichte

Bowl

mit marinierten roten Linsen, Avocado, Rote Beete, Mango und Kokos-Flocken

€ 13,00

Veggie Parmigiana

Auberginen-Auflauf mit veganem Käse

€ 12,00

Veggie Bolognese

Rote-Linsen-Pasta mit Aubergine, Karotte und Sellerie in Tomatensauce

€ 13,00

Saucen

Hausgemachte Aioli

€ 3,00

Dolce

Tiramisu

€ 5,50

Flaschenweine

Lugana 0,7l

Weißwein, Villa Annone 2019

€ 12,00

Le Volte 0,7l

Rotwein, Ornelaia 2014

€ 28,00

Promis Ca Marcanda di Gaja 0,7l

Rotwein, 2016

€ 36,00

Stefano Antonucci 0,7l

Rotwein, 2016

€ 24,00

Weißburgunder 0,7l

Weißwein, Schulthauser St. Michael Eppan

€ 16,00

Sauvignon 0,7l

Weißwein, Sanct Valentin St. Michael Eppan

€ 26,00